Luke Stoltman est l'aîné des deux frères écossais forts, d'où son surnom « The Highland Oak » (le chêne des Highlands). À 37 ans, Luke Stoltman a remporté le titre d'Homme le plus fort d'Europe 2021 et s'est qualifié pour la première fois pour la finale du concours World's Strongest Man. 

Il a d'abord commencé à s'entraîner en musculation, il « adorait être à la salle de sport et l'ambiance qui y régnait ». Ses performances ont rapidement progressé, puis il s'est lié d'amitié avec un pratiquant de strongman qui l'a convaincu de participer au concours « Scotlands Strongest Man ». Il a remporté ce titre cinq années consécutives, puis s'est lancé dans les spectacles Giants Live.

Mesurant 1,90 m, Luke pèse 165 kg, grâce à un apport calorique quotidien de 7 000 calories et de 10 000 calories la semaine précédant les compétitions.

Luke s'entraîne quatre jours par semaine et consacre un jour à la récupération active et au conditionnement physique. Il préfère les exercices de développé couché avec haltères. Son objectif est de devenir le meilleur homme fort du monde. Notre tout nouveau t-shirt sans manches Inferno est son produit Silverback préféré, et il dit qu'il aimerait bien sûr voir toute une gamme Stoltman. 

Nous sommes impatients de voir Luke concourir aux championnats du monde ! Il dit se sentir mieux que jamais, fort et puissant.